9热油倒进菜中,双椒这个油量较大,拌黄只要一点点儿,双椒放一点儿,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水 。不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄加15毫升生抽 ,双椒家里刚好有,拌黄拌均匀 。双椒花椒油、拌黄青椒 、双椒
7一点点糖,拌黄烹调油
做法 :
1原料图,双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒
挺好吃。2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
6适量盐。
5将豆和菜放在一个碗中 ,我用的蒸鱼豉油。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
食材明细 :黄豆 、
3将青红椒韭菜花切碎 。实际用不了这么多。黄豆需要提前泡发 。
8另起一锅,盐 、生抽、韭花、这个菜可以不放韭菜花,糖 、倒烹调油烧热。红椒 、目的是提鲜 ,
