2 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣荸荠去皮剁碎
4、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼
豆腐豆腐用手捏成小团5 、锦绣加入盐和鸡精，美味不要用老豆腐 。又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味
材料 ：嫩豆腐一块、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、胡椒粉 、表面裹上鸡蛋丝、鸡蛋一粒 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、另取适量水烧开 ，香油几滴
做法 ：
1 、加入荸荠碎 、并且用手轻轻压紧 ，打散 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、用水淀粉勾芡 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、水淀粉、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，