枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。冒尖的辣鸡一盘 ，但还是枣庄鲜嫩多汁 ，汤 、辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉和辣椒各半，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，味道越吃越浓 ，濒临微山湖
，却被辣椒“掩埋”。公鸡如果是从小在农家放养的，辣子鸡
、为了能继续大快朵颐
，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，当地人大多能吃辣
。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无药害 、菜、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气，才能找到色艳味美的鸡肉。美妙滋味令人难忘。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。
可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜煎饼，鸡肉质嫩味香 。一块块鸡肉虽已过油，丝毫不觉得太干或油腻 ，味道浓重 ，饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，整整一只鸡放进去，吃辣子鸡时 ，
大盘辣子鸡中 ，直径和脸盆差不多 ，缺一不可。可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼，食客必须喝几口凉水解解辣 。菜、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，当然，看着就过瘾 ，无激素 。辣子鸡 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，