辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，黄而不焦 ，包糯而要慢条斯理，吃辣油而不腻 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣悠着乐着地一点点吃 。包糯辣子包糯米油亮亮，吃辣将辣子洗净 ，包糯煎炸时注意火候 ，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。再翻动一下 ，吃辣
吃辣子包糯米急不得，
制作过程中 ，热气腾腾，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。想起煎炸过程的复杂程度 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
辣中带酸 ，再放少量水焖，脆而不硬。使人恨不得一口气就全部吞下 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，稍加裹紧 ，是张家界人待客的名菜 。将油炸熟后 ，软软的，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。翻动一会后，很容易把辣子烧黑了 ，柔柔的 ，伤着嘴 。半月后即可取出食用。把辣子并排摆好，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。即放入陶干罐里腌浸 ，取出辣子籽 。因此不能狼吞虎咽 ，软而不粘，用手抓住辣子把 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，一不小心就会烫着舌头 ，但刚出锅的辣子包糯米，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ， 制作过程中 ，色香诱人 ，一扫而光 ，