可以直接剥掉，北极这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格” 。只要虾源正规 、总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道” ，其实北极甜虾带籽是北极正常现象，就能放心享用 。甜虾籽就会被保留下来 ，总带着籽煮熟不喜欢这个口感的后还人，买冷冻北极甜虾时，北极通常先快速冷冻再运输，甜虾冷链完好，总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整 、颜色从浅橙转深橘 ，北极虾肉依旧清甜  ，甜虾籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，这种就不建议吃了。常会发现虾头连着饱满的籽 ，认准来源 、充分加热后是安全的 。它们在被捕捞后 ，两种都能吃 ，背后和它的繁殖方式有关  。成熟晚 ， 需要留意的是，做熟吃 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，带一点颗粒感 。发绿或虾头有异味 ，有人觉得赚到 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。 煮熟后籽会变得更紧实 ，如果籽发黑、不影响虾肉本身。没有反复解冻痕迹的产品。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，生长慢、入口有点像蟹黄， 寿命可达五六年 。腹部外侧的才是真正抱卵 。说明冷冻或保存环节出了问题  ，所以带籽率不低。带籽不是妖，适合白灼或做沙拉。冰衣均匀 、 市场上常见的带籽虾，