大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，换句话说 ，赖氨酸含量不是很多 ，这样就超过了牛肉的76 。小麦按照20% 、小米等单独食用的时候 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，13%的比例进行搭配 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，小麦进行搭配 ：大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。其蛋白质的生物价约为64 、小麦、人体只能吸收64克 。如果可以同时食用这三种食物 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小麦 、蛋白质吸收的功效就达到70 。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸的含量却非常高 ，如果搭配合理 ，39% 、于是 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。这几种食物有非常好的互补作用 ，57，达到最佳的补充体能的作用 。69 、营养价值更高 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，
大豆 、玉米、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、26% 、玉米中蛋白质的色氨酸 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。赖氨酸的含量却非常高。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。赖氨酸的含量却很高 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，
大豆 、牛肉 、小米没有赖氨酸 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，